Américan Pit Bull Terrier

Conceptos fisiológicos básicos


(Por Prof. Omar Beltrán (Italia) www.sportdog.it/spa)

Los mecanismos energéticos

Cuando hablamos de los mecanismos energéticos hacemos referencia a la fuente que da la energía necesaria para la contraccion muscular, que una vez puesta en marcha causa el desplazamiento de las palancas oseas dando vida de tal manera al movimiento articular.

La energía que provoca la contracción muscular llega desde el ATP que, rompiendo la ultima molecula de fosforo libera energía provocando una reacción en cadena; para entender mejor: sucede el mismo fenomeno que en el motor de explosión.

La contraccion muscular ocurre al interior de cadas fibras por un mecanismo de deslizamiento que tiene como objetivo final el contraer todo el musculo acercando o alejando la palancas oseas.

El musculo tiene la posibilidad de liberar energía por medio del ATP utilizando varios procedimientos los cuales contribuyen todos a la necesidad primaria de movimiento.

Un motor de explosión, como se decia antes, se pone en marcha porque la chispa enciende el mecanismo de combustion que puede ser, en el caso del motor, una combustion a gasoil, a nafta o a gas.

En el musculo el procedimiento es similar: el combustible llega de la degradacion de los carbohidratos que se encuentran en el musculo y en el higado, de las grasas que estan en las celulas adiposas, o de las proteínas que constituyen las membranas celulares y, por lo tanto, los musculos porque ellos mismos son celulas.

Empieza el movimiento: durante los primeros momentos los musculos utilizan sus reservas de ATP; cada celula muscular, en efecto, tiene a su disposicion cierta cantidad que sera utilizada en los primeros 15/20 segundos, algunos autores dicen hasta los 30 segundos, pero seguramente no mas alla.

En la practica este primer mecanismo energético se denomina ANAEROBICO ALACTACIDO: anaerobico porque la combustion no necesita oxigeno y alactacido porque dicha combustion no produce detritos como, precisamente, el acido lactico.

Una vez superado el umbral temporal de lo 20 segundos el organismo tiene que ser puesto en condiciones de suministrar a los muscolos el ATP: en forma automatica el organismo recurre al segundo mecanismo. La formacion del ATP esta garantida por medio de la combustion de las moleculas de CARBOHIDRATOS que se encuentran en el musculo, cuya reaccion quimica libera ATP y por lo tanto energia, pero en forma limitada, puesto que esta cadena produce detritos liberando al interior del musculo el famoso acido lactico.

Este mecanismo esta en condiciones de dar energia por un periodo de tiempo que va desde los 40 segundos que representan el punto maximo de produccion de energia ANAEROBICA LACTACIDA, hasta los dos minutos como maximo. Tras este umbral no es posible producir energia con este mecanismo porque, sobre todo, se terminan las reservas primarias de carbohidratos y, luego, y no que sea de menor importancia, la lattacidemia es tan fuerte que obliga a la interrupcion del ejercicio. Este mecanismo se denomina ANAEROBICO LACTACIDO a causa de las razones dichas antes.

Si las condiciones del ejercicio no son maximas, veanse por ejemplo una carrera intensa de dos minutos con una gran cantidad de acido lactico que obliga a la moderacion de la marcha, se procede con el tercer mecanismo energetico: el AEROBICO. En este caso los sustratos energeticos pueden ser dos: los CARBOHIDRATOS o las GRASAS. Todos saben que el metabolismo de los perros prefiere sobre todo las segundas, siempre en funcion de la actividad solicitada.

Que sean grasas o carbohidratos, ambos seran utilizados por medio de la combustion en presencia de oxigeno y a traves del ciclo de Krebs, este asegurara al movimiento la energia constante con tal que existan las reservas, es decir las grasas y los carbohidratos necesarios introducidos por medio de la alimentacion. Para decirlo con otras palabras, una vez que se supera la primer crisis respiratoria, el motor se convierte en un gasolero muy economico; es suficiente tener siempre en los depositos reservas de grasas y carbohidratos, estos depositos se encuentran en el musculo y en el higado.

En realidad no es tan simple y, como se decia antes, segun la intensidad requerida, el organismo utiliza mezclas de carbohidratos y grasas que se desplazan hacia los carbohidratos cuando se necesita mayor intensidad, y hacia las grasas cuando la necesidad es de menor intensidad y de mayor duracion. En este modo un galgo utilizara mucho mas el mecanismo aerobico de los carbohidratos y un alaskan husky utilizara mucho mas el de las grasas.

El organismo de los animales puede, en casos de muy grande necesidad liberar energia utilizando una tercera fuente de reservas, es decir las PROTEINAS, en el caso en que las dos precedentes reservas se sean agotadas o en todos los casos de los dias de ayuno. Practicamente. una vez acabada la nafta super (los carbohidratos), el gasoil (las grasas), y las mezclas de ambas, el metabolismo empieza a “nutrirse” con sus propios MUSCULOS para poder seguir produciendo ENERGIA.

La capacidad de utilizacion de estos mecanismos esta determinada por el codigo genetico de cada perro.

Es importante saber que hay tres tipos de fibras musculares:

las fibras de contraccion rapida o blancas, las cuales pueden contraerse con gran rapidez gracias al tipo de inervacion que posen, estas sobresalen en la capacidad de utilizacion maxima del mecanismo ANAEROBICO ALACTACIDO. Por ejemplo estan geneticamente dotados de estas fibras los GALGOS.

La fibras de contraccion lenta o rojas, las cuales contienen una mayor cantidad de enzimas que pueden acelerar los procesos de utilizacion AEROBICA de las grasas, y que tienen su color gracias a la rica presencia de mioglobina, responsable del transporte del oxigeno al interior de la central termica del musculo denominadas mitocondrias. En este caso los ejemplos mas significativos son los perros de trineo.

La fibras intermedias que tienen caracteristicas de uno y del otro sistema. y que segun el pensamiento de los investigadores, son las unicas que pueden mofificarse con el entrenamiento.

Para decirlo con otras palabras los perros que poseen mayor dotacion genetica de estas fibras son los perros que rapresentan una capacidad intermedia, el ejemplo mas significativo es el de los perros de pastor. (Los ovejeros)

Es importante sobrelinar que los ejemplos descriptos representan una regla general y que al interior de cada raza pueden haber variaciones. Podemos asi encontrar un perro de pastor alemán seleccionado para el adiestramiento, por lo tanto muy rapido y reactivo.

Podriamos encontrarlos muy AEROBICOS, incansables trotadores como los utilizados para el arreo del ganado.Y al final un perfecto termino medio representado hoy en dia por el pastor aleman de exposicion.

Si consideramos el entrenamiento de los diferentes tipos de fibras todos saben que el perro carrerista veloz no llegara nunca a ser un corredor de fondo ni viceversa.

Las unicas fibras que pueden ser modificadas con el entrenamiento son las intermedias que adquieren caracteristicas rapidas si entrenadas a la rapidez o aerobicas y por lo tanto lentas, si entrenadas a la resistencia.

Es muy importante entender, tambien de una forma empirica, estas caracteristicas geneticas dado que nos permiten de abreviar el camino sin pedir milagros, traumatizando el perro que esta dotado desde el nacimiento para uno o para otro tipo de rendimiento.

El conocimiento de los mecanismos energeticos nos permite por lo tanto de establecer exactamente los tiempos de aplicacion de los estimulos (duracion del ejercicio) y su recuperacion, progamando asi la densidad de estos de una manera cientifica para obtener el maximo resultado de un programa de entrenamiento con el menor riesgo posible.

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